Fricando

PREPARACIÓN

500 GRS.  DE BISTECS DE TERNERA  NO MUY FINOS  SE PREPARAN CON ACEITE , CANELA, SAL, Y UNAS GOTAS DE LIMON
Y SE DEJA EN MADERACION
1 HORA
DEPUES SE FRIEN LOS BISTECS EN ACEITE DE OLIVA PREVIAMENTE REBOZADOS EN HARINA.
EN UNA CAZUELA SE HACE UN SOFRITO DE CEBOLLA CORTADA BIEN MENUDA  Y CUANDO ESTE DORADITA SE LE INCORPORAN 2 TOMATES Y LOS MOIXERNONS QUE ESTO ANTES HABRAN ESTADO UN BUEN RATO EN AGUA,
Y TODO ESTO YA INCORPORADO SE DEJA EN EL Fuego


Ana😘